多地鼓励食品企业实行添加剂减量行动千禾味业实现酱油配料干净

　　今年3月，国家卫健委会同市场监管总局发布新的预包装食品标签通则国家标准，新国标将於2027年3月16日正式实施，给企业设置了2年过渡期。市场监管部门一方面规范食品标签标识，同时也鼓励食品企业开展食品添加剂减量行动。

　　随着人们生活水平的提高和健康理念的深入，预包装食品配料干净已从一种理念变為一种市场需求。2025年5月，国务院食安办等六部门印发了《食品添加剂滥用问题综合治理方案》，推动添加剂“双减”政策落地，提倡食品添加剂减量、减品种，引导企业採用天然原料及加工工艺，给消费者提供安全、健康的產品。

　　政策出台后，国家市场监管部门积极鼓励和引导企业开展食品添加剂减量行动。目前，四川、江苏等地都正式啟动了食品添加剂减用量、减品种“双减”行动，向食品生產企业发出食品添加剂“双减”倡议。

　　在“双减”倡议行动引导下，国内优质食品企业已率先响应，积极落实食品添加剂减用量、减品种，為消费者提供配料干净的產品。千禾味业研发总监郭建表示，千禾0系列酱油将把配料表直接放在產品包装正面，让消费者更直观看到酱油裡用了哪些配料。

　　据悉，在新国标和“双减”倡议的引导下，千禾0系列酱油的包装在2025年9月开始焕新升级，将配料表放置在包装正面，标签信息透明、通俗易懂。千禾0系列酱油率先响应将於2027年3月正式实施的《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》（GB 7718-2025）的要求，清晰标示產品酿造所用4种或5种配料。与此同时，千禾0系列酱油还通过了国家级认証机构的现场审核+抽样检测+跟踪审核，成為中国调味品行业首个获得清洁标签產品0级认証的產品，加工过程没有人為添加和带入添加剂风险。

　　国家市场监管总局食品生產司监管四处一级调研员曲传勇表示，坚持多措并举，积极指导企业，通过加大研发投入，严格產品配方审查，优化產品配方和技术路线，改进生產工艺和生產环境，降低对食品添加剂的使用需求，帮助企业在确保食品安全的前提下，科学减少食品添加剂的使用，推动食品產业向绿色、健康转型。

　　人民网北京9月23日电 （记者孙博洋）记者从市场监管总局了解到，近日，市场监管总局、工业和信息化部联合印发通知，公开征集2025年度计量支撑產业新质生產力发展项目。 据了解，此次项目征集活动旨在深入贯彻落实《计量支撑產业新质生產力发展行动方案（2025—2030年）》（以下简称《行动方案》）部署要求，充分发挥计量在科技创新、產业升级中的基础性、战略性作用，加快破解產业发展关键计量技术瓶颈，推动產业高质量发展。…

　　人民网北京9月23日电 （记者孙博洋）记者从市场监管总局了解到，上半年，全国市场监管部门保健食品监督抽检不合格率0.26%，保健食品安全形势持续稳定向好。 近日，全国保健食品注册备案和监管工作座谈会在广州召开。…

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